【天下新聞】全國: 健康衛生研究指進食時間影響情緒

2022年9月14日 (天下衛視記者報導）

一項最新研究顯示進食時間明顯影響焦慮和抑鬱的徵象。Brigham and Women’s Hospital的研究人員設計一項實驗模擬夜間工作者生活模式，然後測試他們在日間和夜晚當值的進食對情緒影響結果和一般人只在日間進食的對照組別情況作比較。研究結果顯示日夜都進食的組別相似抑鬱程度增加26%，而相似焦慮程度就上升16%。只在日間進食的對照組就並無這種變化。研究員認爲進食時間可能影響情緒上落。

研究論文的共同撰稿人Frank A. J. L. Scheer博士表示他們的實驗證明可以用進食時間作爲新的策略去減少，因爲晝夜節律顛倒(circadian misalignment) 而做成的情緒波動。這些晝夜節律受到影響情況的例子包括輪班工作、飛行時差或是睡眠節律障礙等。他表示未來需要更多輪班工作者以及更大臨床實驗的數據去斷定改變進食時間是否可以預防情緒波動。

實驗結果已經刊登在科學期刊Proceedings of the National Academy of Sciences. Brigham and Women’s Hospital的這次研究徵用了12名男性和7名女性參與者進行實驗。工業社會的勞動力有兩成來自輪班工作者與醫院服務和其它必須服務有直接關係。輪班工作者經常感受到腦部晝夜節律和實際生活行爲的不協調，例如睡睡醒醒和進食循環等有報道指他們有25%到40%的較高焦慮和抑鬱風險。