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【天下新聞】三藩市: 水循環公司用高樓廢水釀造啤酒

2023年03月29日 (天下衛視記者編輯報導)

三藩市水回用公司Epic Cleantec與啤酒公司Devil's Canyon Brewing合作,創造了啤酒項目Epic OneWater Brew,旨在通過該項目展示水回用系統的未開發潛力。Epic Cleantec是一個水回用系統的製造商,他們在1550公寓樓中運行的水回用系統是整個三藩市中第一個安裝和運行的。Epic OneWater Brew就是使用該公寓樓產生的淋浴和洗衣水淨化後製成。


因為銷售回收水的法規尚未完善,該啤酒不會在市面上出售,但Epic OneWater Brew在2022年綠色建築國際會議上首次被推出時,已經取得意想不到的成功。水回用系統將建築物的廢水轉化為清潔水、土壤產品和回收的廢水熱能。科學家預測,到2040年,加州的水供應可能會減少10%,循環水可能是一個關鍵解決方案。Epic Cleantec的工作是一項重要的氣候變化創新,公司的聯合創始人兼首席執行官表示,循環水啤酒可能是讓公眾習慣循環水概念的開始。

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