【天下衛視】全國: 連鎖快餐店Chipotle 計劃八月再度漲價

2022年7月27日 (天下衛視記者報導）

商業資訊網站BusinessInsider.com報道, Chipotle剛剛公布計劃在八月再次漲價.

這家連鎖快餐店在第二季的業績報告中表示, 下一次漲價以百分點計會在中至高的單位數. 以現在菜單上最便宜的. 定價11.55元的雞肉捲餅或雞肉飯為例, 漲價後紐約市顧客將多支付58分至1.04元. Chipotle過去一年一直對漲價保持開放態度. 首席財務長Jack Hartung早前在一次會議上告訴投資者. Chipotle今年第一季將菜單上各項單品價格調高4%. 去年六月也曾以員工薪資上漲等為由漲價約4%. 看來顧客並不介意Chipotle上一次漲價.

去年夏天Chipotle的漲價曾被廣泛報導, 但Hartung早前告訴投資者在漲價至今的一年期間, 只看到很少對定價的抗拒.

在最近的一季即使持續漲價, 營業額依然比去年同期增長超過10%. 由於通貨膨脹達到40年來的最高水平持續的價格上漲已成為整個行業的常態. Chipotle指出牛油果、包裝、乳製品, 牛肉和雞肉的成本都更加高昂. 蠶食漲價帶來的利潤. 消費者物價指數顯示, 包括餐廳消費在內的外出用餐類價格比去年同期上漲7.7%, 而整體食品價格則上漲10.4%。

飲食業其他品牌的連鎖店也有漲價. McDonald剛在最近一季業績發布會上表示, “美國業務在最近一季已漲價近一成，而Starbucks也曾表示計劃在今年內進行幾次漲價。