【天下新聞】全國: 這些食物可能會增加患癡呆症的風險

2022年12月07日 (天下衛視記者報導)

人們都喜歡吃超加工食品如冷凍披薩和即食食品。眾所周知的是超加工食品會新增肥胖、心臟和循環問題以及糖尿病、癌症的風險並縮短壽命然而一項新研究發現如果一個人攝入的食物熱量中超過20%來自超加工食品可能會新增認知能力下降的風險。在每天攝入2000卡路里的飲食中這個量相當於每天400卡路里相比之下，一小份麥當勞的薯條和普通芝士漢堡總共含有530卡路里的熱量。

但是有一個有趣的現象如果總體飲食質量很高這意味著同時吃了很多未加工的水果和蔬菜、全穀物和健康的蛋白質來源。那麼超加工食品與認知能力下降之間的關聯就消失了。也就是說停止購買加工過的食物，多吃高品質的天然食品不僅可以保護你的心臟還可以保護你的大腦免受癡呆症的影響。