【天下新聞】全國: 氣候危機或導致龍舌蘭酒短缺?

2023年03月20日 (天下衛視記者編輯報導)

來自世界各地的科學家已經明確表示氣候變化引發的水資源短缺將繼續給糧食生產帶來巨大壓力。不幸的是龍舌蘭酒也未能倖免。Everstream Analytics首席氣象學家Jon Davis表示過去幾年墨西哥和世界其他地區的極端天氣已經影響了龍舌蘭酒的基本原料和主要成分的作物產量。龍舌蘭作物原產於墨西哥在世界熱帶地區已經種植了幾個世紀。世界上最大的龍舌蘭產地是墨西哥。

除了西北部的幾個州外，該國大部分地區都在種植龍舌蘭在過去幾年中全球對龍舌蘭酒的需求一直偏高，增加了對龍舌蘭產量的需求。墨西哥目前的問題是極端乾燥。該國大部分地區經歷了一個極度乾燥的冬季氣溫遠高於正常水平。Davis表示該國大部分地區的降雨總量不到正常水平的25%，部分地區的降水總量不到正常水平的10%到5%。極端乾燥和異常溫暖的冬季結合在一起耗盡了墨西哥的土壤水分儲備，加劇了整個墨西哥的乾旱。Davis補充道展望未來沒有跡象表明情況會有任何改善，因為乾旱將持續到春季。