【健康快訊】食用草莓可以降低老人痴呆症風險

2023年11月16日 (天下衛視記者編輯報導)

最新一項研究發現，中年人每天食用草莓，可以降低患老人痴呆症的風險。 研究對象為30名有輕度認知障礙的超重患者，他們在研究期間除了每日服用一包草莓補充劑粉末外，不再食用其他漿果。 研究發現，食用草莓粉末的參與者在單詞表學習測試上有更好的表現，同時其抑鬱症狀也顯著減輕。 有專家指出，草莓和藍莓中包含一種名為花青素的抗氧化劑，可以增強新陳代謝和認知能力。隨着年齡的增長，經常食用草莓的人，認知能力下降的速度較慢。

草莓中含有鞣花單寧和鞣花酸，具有抗炎、抗氧化、抗菌和抗癌的特性。食用草莓可能降低大腦炎症，改善認知能力。最新一項研究發現，中年人每天食用草莓，可以降低患老人痴呆症的風險。 研究對象為30名有輕度認知障礙的超重患者，他們在研究期間除了每日服用一包草莓補充劑粉末外，不再食用其他漿果。

研究發現，食用草莓粉末的參與者在單詞表學習測試上有更好的表現，同時其抑鬱症狀也顯著減輕。 有專家指出，草莓和藍莓中包含一種名為花青素的抗氧化劑，可以增強新陳代謝和認知能力。隨着年齡的增長，經常食用草莓的人，認知能力下降的速度較慢。草莓中含有鞣花單寧和鞣花酸，具有抗炎、抗氧化、抗菌和抗癌的特性。食用草莓可能降低大腦炎症，改善認知能力。